如何選流變儀,什么叫合適,仁者見仁,智者見智。我的標準是:既可以剛好滿足目前的需求,也可以為未來的發(fā)展留下余量。這只是單一的維度,其實在實際操作過程中,所要考慮的因素有很多,很難用統(tǒng)一的標準來定義或者闡述。因此,以下的觀點純屬一孔之見,僅供參考。我做了個選擇篩選流變儀的步驟,簡明如下:
(1)為什么要買流變儀?流變儀需要解決什么樣的問題?
(2)測試的材料有哪些特性?需要借助什么樣水平的設備來進行測試。
(3)有多少預算?根據預算匹配一套性價比的設備。
(4)設備除了硬件和軟件,更重要的是售前和售后支持團隊如何?
(5)硬件、軟件和售后服務。
上海保圣流變儀可應用于食品(液態(tài)、固態(tài)、凝膠、分散體系)、發(fā)酵、化工、醫(yī)藥、紡織、農業(yè)等行業(yè)的多種檢測,適合于蛋白、多糖等大分子親水膠體材料的流變特性測定,包括任何粘度的流體、軟固體、聚合物、凝膠和分散液的流變特性研究。由于食品物料的流變特性與食品的質地穩(wěn)定性和加工工藝設計等有著重要關系,所以通過對食品、化工材料流變特性的研究,可以了解食品、化工材料的組成、內部結構和分子形態(tài)等,能為產品配方、加工工藝、設備選型及質量檢測等提供方便和依據。通過流變儀檢測,可進行食品、醫(yī)藥的質量監(jiān)控、食品研發(fā)以及食品工程設計。